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PIZZA

ご無沙汰しております。
ログインができない状態になっており、ようやく復帰です。
これから、ちょこしょこUpしますね!!

さて、私 趣味というか職業が料理関係でしたので、
毎日、料理しますが、 久々にピザを作ってみました。

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生地を醗酵させてから、生地をのばして
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ソースをぬりぬり
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好きなトッピングを
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マヨラ~
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はい、焼き上がり!

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続きまして、お勧めのピザ
これ、当時 お店をやってた時も人気(特に従業員)子供から大人まで
人気でした。
簡単!
ソースレスです。チーズをパラパラ
Mサイズ 25cm前後なら卵を2個使います。
チーズの上に卵をかけて、あとは 塩コショウをふるだけ!!
けっこうな量をふります。塩控えめ、胡椒多めなど お好みですが
最後にマヨラーです。塩控えめの場合はベーコンをトッピング
すると、塩っけもあり相性は抜群です
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焼き上がりは、卵がふっくらとして 見た目もGood!です

PIZZA屋さんをやってた人間が言うのもどうかと思いますが、
ピザの原価なんて売価が高いですからね~
自宅でも、手軽に作れるので 試してみては!
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by kazuyukiarai | 2011-05-12 13:23 | Cooking